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春节即将到来,由台湾新移民发展与交流协会主办的「卦山神厨赛」,今天在彰化县花坛社区发展协会动中心举行,共有30组新住民及第二代参加,分享厨艺,并一解思乡之情,其中一道炸黑水虻「虻酥酥」尤其引人目光,且不乏新住民是穆斯林,还特别请来大厨示范清真认证的特色美食。 参加厨艺赛的新住民姊妹主要来自中国大陆与东南亚,连同助手及民众都穿着国服,宛如异国嘉年华会,参赛者当场烹调,分别端出自己家乡的拿手好菜,包括火辣剁椒蒸鱼、印尼薑黄饭拼盘、越南煎饼、莲花血鸭等,除了美味以外,摆盘也很讲究,色香味俱全。 其中,最吸引人目光的是黑水虻料理「虻酥酥」,令许多民众看了啧啧称奇,这道菜是来自大陆广东新移民施珊的作品。施珊表示,此道料理是由黑水虻幼虫泡过米酒之后油炸,再将油沥干,再搭配美乃滋吃,外观虽然吓人,但保证美味与营养。由于很多新移民来自穆斯林国度,主办单位也邀请穆台湾穆斯林友善环境发展协会理事长郑顺福理事长与西湖渡假村的行政主厨林昌奇,带来穆斯林的清真认证特色美食展示与介绍,让现场民众用「美食」进一步认识穆斯林的文化。彰化在地新住民姊妹文彩燕,还为「卦山神厨赛」特别做了3D艺术果冻「花开富贵」展出,雕出牡丹花代表富贵,过年应景,喜气洋洋。新移民发展与交流协会理事长梁金妮表示,「卦山神厨赛」活动已经连续举办四年,提供新移民姊妹表现的舞台,用在地食材展现各国家乡的料理文化。并透过活动,让更多人认识因有新移民而丰富台湾饮食文化,也展现台湾的包容与多元。首任新住民立法委员林丽蝉表示,这项比赛不只鼓励姊妹走出来展现厨艺,让姊妹们能在一起过年,可以互相彼此鼓励,诉说思乡之情。比赛结果,一般组:神厨组张玉珠(印尼) 椰奶饭、金厨组尹翠凤(越南)春捲米线银厨组、张艳君(中国大陆 ) 芋头扣肉;学生组:神厨组(大庆商工李家富、谭讳良、黄华 )越南风味排骨饭、金厨组(达德商工 洪脩荣、张芫榤、刘柏贤)创意年菜-越式香粽、银厨组谢明华(印尼二代)薑黄饭的盛宴。由台湾新移民发展与交流协会主办的「卦山神厨赛」,今天在彰化县花坛社区发展协会动中心举行,共有30组新住民及第二代参加,分享厨艺,并解思乡之情。记者刘明岩/摄影 分享 facebook 由台湾新移民发展与交流协会主办的「卦山神厨赛」,今天在彰化县花坛社区发展协会动中心举行,共有30组新住民及第二代参加,分享厨艺,并解思乡之情。记者刘明岩/摄影 分享 facebook 由台湾新移民发展与交流协会主办的「卦山神厨赛」,今天在彰化县花坛社区发展协会动中心举行,共有30组新住民及第二代参加,分享厨艺,新住民立委林丽蝉(左)到场为参赛者加油。记者刘明岩/摄影 分享 facebook 由台湾新移民发展与交流协会主办的「卦山神厨赛」,今天在彰化县花坛社区发展协会动中心举行,共有30组新住民及第二代参加,分享厨艺,新住民立委林丽蝉(左)特别介绍来自大陆湖南新住民制作的腊肉。记者刘明岩/摄影 分享 facebook 由台湾新移民发展与交流协会主办的「卦山神厨赛」,今天在彰化县花坛社区发展协会动中心举行,共有30组新住民及第二代参加,分享厨艺,新住民立委林丽蝉(左)特别介绍来自大陆湖南新住民制作的腊肉。记者刘明岩/摄影 分享 facebook

虽然通告已公布,但还是有者搞错自己身份。会馆再三声明,不管是否残疾人士,年龄标准及入会年资皆是强制性的,且必须是贫穷的老会员!毕竟该会的钱来自十方,一分一毫皆须讲求良心及社会职责,绝不草率行事,以免有负众望。

会长感谢全体工作人员会长不忘感谢今天参与协助的全体工作人员,包括副会长符和泽、副会长丁善照、副会长王少珍、秘书长黄良友、财政陈富?、教育组副主任符永道、福利组主任莫文金、福利组副主任林日敉、公关组副主任王禄福、青年团团长邢福集、青年团副团长张其杰、乐龄组主任林明珠、学术出版委员会主任陈开府、婚姻注册组主任周素心、佛学会主任符诗秋、环境规划及维修主任林猷广、理事詹玉华、青年团团委、妇女团团委、福利组成员及秘书处职员。

 雪隆海南会馆周日(5日)举办“施赠贫老”活动,仅3小时就吸引1262人前来,但只有约97%的到访者符合资格领取贫老金,每人获派150令吉,该会馆今年共派出总额18万3450令吉的善款,平均每小时派出6万1150令吉。

根据统计,雪隆海南会馆有逾5485个会员年龄年满65岁或以上,若以上述人数来估计,该会共有22.3%是属于贫苦年老的会员。

雪隆海南会馆今年的“施赠贫老”活动,共派出总额18万3450令吉的善款,符合资格的受惠人士多达1223人。

海南会馆早前已经刊登报纸,公布这项“施赠贫老”活动的讯息。“符合资格”意指必须是今日(5/1/2020)年龄满65岁或以上的贫穷老会员,而且必须入会至少3个月(须经理事会通过),家属代领也只限行动不便者,每人只限领金一次。

“施赠贫老”在上午10时圆满后,天天炸金花电脑版会长丁才荣马上召集现场三机构成员(理事会、青年团、妇女团)、福利组及秘书处,秉持ISO精神,进行事后检讨,商讨改善方案,圆满了今天这个特为贫老会员而设的温馨活动。

相比之下,今年领取贫老金人数比去年增加。今年报名的总人数共1223人,比去年多了70个人。财务部报告指,今年预算1300个贫老会员,原本准备派出19万5000令吉,最终只派出18万3450令吉给1223名符合资格的贫老会员。

“施赠贫老”乃该会一年一度的活动,每年皆在春节之前举办,目的是向贫老会员同乡施予援手,献出一份心意;也借此希望抛砖引玉,让更多有经济能力的会员意识到贫苦会员的困境,希望大家发挥守望相助的大爱精神,鼓吹助人为快乐之本!

影/令人垂涎三尺 新住民大展异国料理才艺

虽说活动从上午7时才开始,天天炸金花单机但是不少民众在清晨就开始排队等候领取号码,最早到场排队的民众在凌晨2时45分便抵达了。

雪隆海南会馆“施赠贫老” 3小时吸引1262人

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